Is bleekselderij sap in de ochtend echt zo gezond? Een vraag die ik mezelf af begon te vragen aangezien ik er online mee gebombardeerd werd de laatste tijd.
Zelf slowjuice ik sinds 9 mei vrijwel dagelijks. Het is een handige toevoeging om nog net dat beetje extra groenten binnen te krijgen. Genoeg groenten en fruit is erg belangrijk in combinatie met het endometriose dieet maar is uiteraard voor iedereen goed dus mijn vriend drinkt vrolijk mee. De stap naar bleekselderijsap in de ochtend was dan ook zo gemaakt en vandaag deel ik mijn bevindingen en vertel ik je of het echt zo gezond voor je is.
Waarom is bleekselderij sap zo gezond?
De hele hype rondom dit drankje in de ochtend is ontstaan door Anthony Williams. Hij zegt dat het sap je darmkanaal ‘alkaliseert’ omdat het een natuurlijke vorm van natrium en andere zouten bevat. Dit verwijdert gifstoffen en schadelijke bacteriën uit onze darmen. Maar daarnaast versterkt het ook je maagzuur, zuivert je bloedbaan, bevat veel vitamine A en helpt tegen huidproblemen. Bleekselderij heeft een sterke antibacteriële werking en is ook ontstekingsremmend. En vrij algemeen bekend is de vocht afdrijvende werking.
Waarom biologische bleekselderij?
De eerste belangrijke stap bij het maken van je bleekselderij sapje is het feit dat je biologische bleekselderij gebruikt. Één hele euro duurder per stronk, I know. Maar dit is belangrijk omdat bleekselderij op de ‘dirty dozen’ lijst staat, oftewel een lijst met groenten en fruit die veel gif bevatten. Je bleekselderij flink wassen helpt hier helaas niet tegen dus er zit niets anders op dan het biologisch te kopen.
Benodigdheden
- slowjuicer of sapcentrifuge (blender kan mits je het na afloop eventjes door een notenmelkzak haalt)
- 1 stronk biologische bleekselderij
Het beste kun je het nadat je het gemaakt hebt direct opdrinken zodat er geen vitaminen verloren gaan. Mocht je het willen bewaren zorg er dan voor dat je dit luchtdicht doet en vul je (glazen)flesje zo ver mogelijk.
Is bleekselderij sap in de ochtend echt zo gezond | mijn persoonlijke bevindingen
Helaas merk ik niet mega veel verschil als ik dit ieder ochtend drink op nuchtere maag. Maar wellicht dat het er ook mee te maken heeft dat ik bleekselderij al wekenlang iedere middag een halve stronk mijn slowjuice stop. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar een gecombineerd slowjuice recept. Dit vind ik lekkerder en gember en kurkuma zijn bijvoorbeeld erg belangrijk voor mij persoonlijk i.v.m. ontstekingen in mijn buik. Ik kies er liever voor om een gecombineerd powersapje te maken in plaats van enkel bleekselderij sap.
Jammer dat ik dit niet heb geprobeerd voor mijn diagnose 9 mei want toen was er nog heel veel te behalen en had ik dagelijks erg veel last van mijn darmen.
Indien je je darmen een positieve boost zou willen geven zou ik sowieso eens een weekje bleekselderijsap in de ochtend proberen.
Indien jij de challenge geprobeerd hebt ben ik uiteraard erg benieuwd naar je bevindingen, deel ze in de comments!
Dit artikel bevat mijn persoonlijke ervaringen, lees mijn disclaimer.
Anthony Williams schrijft met nadruk dat je het sap puur moet houden en niet moet mixen met andere fruit groente soorten of kruiden. Dan gaat de werking ercan teniet.
Niet geprobeerd, maar heb er wel veel interessants over gelezen op het Instagram account van Tom. (Zoeken op ‘Strongville’)
Hoop dat het je hoe dan ook iets oplevert!