Eiersalade maken is niet zo moeilijk, maar wanneer je een feestje geeft of een gezellig avondje met vrienden hebt wil je wel de aller lekkerste eiersalade serveren die meer in zich heeft dan eieren en mayonaise. Vandaag laat ik je mijn (succesvolle, al zeg ik het zelf..) recept zien!
Ingrediënten:
- 4 hard gekookte eieren
- 4 eetlepels mayonaise
- fijngesneden verse bieslook (of desnoods uit een potje, hebben ze bij de Lidl!)
- 1 half uitje (klein)
- kerrie poeder
Het liefste kook ik een tijdje van tevoren al de eieren zodat ik wanneer ik de salade wil gaan maken direct van start kan gaan. Pel daarna de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Prak de boel vervolgens fijn met een vork.
Voeg nu de mayonaise toe en prak ze nog wat fijner. Je zult zien dat het makkelijker gaat nu er mayonaise bij zit. Het plakt een beetje aan elkaar.
Doe de bieslook erbij en meng het weer door elkaar.
Voeg de fijngesneden uitjes toe. Let op fijn gesneden! Ik weet dat een apparaat lekker makkelijk werkt en je zo traanogen voorkomt maar vaak smaken de uien dan minder lekker dan wanneer je ze zelf snijd en erbij staat te janken..
Voeg wat kerrie poeder toe om de kleur wat op te halen en het een net wat spannendere smaak te geven.
Meng het goed door elkaar en klaar is je eiersalade.
Mmmm smakelijk!
Wat doe jij in een eiersalade? Maak je het op dezelfde manier of gebruik je nog andere (geheime) ingrediënten? Tell me!
Uiteraard vind ik het leuk als je me volgt via: Bloglovin’ ♡ Facebook ♡ Instagram ♡ Instagram nagels ♡ Pinterest ♡ Twitter ♡ Youtube
![Met deze pareltjes van CATRICE ben ik startklaar voor de feestdagen. Hoe leuk is deze Kaviar Gauche collectie? Heerlijk die glitters!
[Swatches deel ik in mijn stories!]
//
//
//
#catrice #catricecosmetics #crueltyfree #christmaswithcatrice #ambassador #ad #christmasflatlay #christmasmakeup #christmasbeauty #flatlayphotography #flatlaylove #beautyflatlay #beautylover #beautylovers](https://www.beautyill.nl/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Ik maak het altijd met mayo, mosterd, paprikapoeder en peper en zout. En bieslook (verse of uit een potje)
Oeh, dat ziet er heeel lekker uit zeg!
Eiersalade is zo lekker! Mijn moeder maakt hem precies zo, maar dan zonder het uitje 🙂 Zelf ben ik ook geen super grote fan van ui dus zou ik het ook weglaten, maar kerrie erdoor is wel super lekker! Wat ook lekker is, is er gerookt paprikapoeder ipv kerrie doorheen doen! Geeft ook een lekker, apart smaakje 🙂 x
Slim! Ik kan hier in Zwitserland nergens eiersalade vinden. Ik ga het recept dus eens volgen, mmmmm.
Ik hou zelf niet zo van eiersalade, maar het ziet er best lekker uit!
Precies hoe ik hem ook altijd maak! Met een klein uitje en kerriepoeder! Soms doe ik er ook nog een beetje curry bij. Zelfgemaakte eiersalade is heerlijk, uit een bakje vind ik hem verschrikkelijk!
Dit is zo heerlijk om te maken! Ik maak het zelf altijd met mayonaise, ketchup, kerriesaus en wat zout en peper.
En dit is zoveel beter dat uit een bakje met alle E nummers.
Ziet er lekker uit!
Lekker zeg
Mmmmm heerlijk 😉
Hmm hierdoor besef ik dat het weer veel te lang geleden is dat ik dit zelf gemaakt heb. Echt zoveel lekkerder dan uit een potje 😀
Goed idee trouwens om er bieslook bij te doen!
x Aurélie
Dat klinkt heerlijk!!
Super lekker! Ik maak het inderdaad ook wel eens zelf, maar heb zeker wat gehad aan je artikel!